Die Vorfahren von Fritz Gleichweit betreiben nachweislich seit Ende des 17. Jahrhunderts Weinbau. Der Ururgroßvater von Fritz besaß ursprünglich einen Buschenschank in der Mühlgasse (ehem. Molkerei). Sein Urgroßvater unternahm mit Franz Schwabl (Reblaus-Schwabl) weite Auslandsreisen, um ihr Wissen in der Bekämpfung der Reblaus zu vervollständigen. Sie gaben damals auch Informationen an die anderen Badener Hauer ab und leisteten somit einen großen Beitrag zum Fortbestand des Badener Weinbaugebietes.

Die Großeltern Karl und Franziska, führten den Weinbaubetrieb weiter und "steckten" ab 1930 in der Mühlgasse 2 aus.

Der Vater von Fritz jun., Friedrich übernahm schließlich 1956 den Betrieb, den er dann gemeinsam mit seinem Sohn, der die Weinbauschule in Gumpoldskirchen besuchte und die Meisterprüfung für Weinbau- und Kellerwirtschaft besitzt, in einer Größenordnung von etwa 6 ha weiterführte.

Der erste Umbau des Lokales erfolgte 1966.

Die Familie Gleichweit bekleidet seit Generationen höhere Ämter im Badener Weinbauverein, in der Winzergenossenschaft und in der Gemeindepolitik.

Der Vater von Friedrich Gleichweit war unter anderem Obmann des Weinbauvereines, Vizebürgermeister unter Kollmann und Gründer der Winzergenossenschaft im Jahre 1918.

Als Ökonomierat Friedrich Gleichweit sen. im Jahre 1991 in Pension ging, übernahm Fritz die Weinwirtschaft. Leider hat Friedrich Gleichweit viel zu früh diese Welt verlassen, doch werden wir ihm stets ein ehrendes Andenken bewahren.

Fritz Gleichweit wird nun gemeinsam mit seiner Gattin Renate und den Kindern Michaela, Friedrich, Petra und Peter, der übrigens so wie sein Vater die Weinbauschule in Gumpoldskirchen besucht, den neugestalteten Betrieb führen.

Im schönen Ambiente der neuen Räumlichkeiten und im Garten sollen sich hier die Gäste wohlfühlen, bei einem Glas Wein und einem reichhaltigen Buffet.

Der Umbau erfolgte in nur drei Monaten im Jahre 2000. Schank, Küche, Gastraum, Stüberl, Kostecke und Toiletten sind zeitgemäß und der heutigen Zeit angepaßt und vor allem gemütlich. Im Lokal und im wunderschönen Gastgarten finden 200 Gäste Platz.

Der Weinbau- und Heurigenbetrieb Gleichweit:

In den besten Rieden an den Hängen der Stadt Baden bewirtschaften wir ca. 6 ha Weingärten. Hier gedeihen die Weißweine Neuburger, Zierfandler, Burgunder, Welschriesling, Chardonnay, Grüner Veltliner, Ruländer, Traminer und die Rotweine Blauer Portugieser und St. Laurent, die an den Aussteckterminen, etwa 6 mal im Jahr zur Ausschank kommen, ab Hof oder in der Badener Hauervinothek gekauft werden können.